Temat wybierania w sklepie tego, co przydatne i zdrowe dla naszego organizmu jest wciąż żywy. Niezmiernie trudno jest zrezygnować z całej masy kusząco opakowanych towarów, zwłaszcza, gdy do marketu wpada się prosto po pracy, z pustym żołądkiem. W takich chwilach chwytamy to, co w naszym mniemaniu szybko ugasi głód i pragnienie. Najczęściej są artykuły, które absolutnie przeczą filozofii zdrowego odżywiania.

Zawsze dbajmy o to, by do sklepu wybierać się po posiłku, a pod ręką mieć przygotowaną wcześniej listę towarów, których naprawdę potrzebujemy. Pilnując tego porządku jesteśmy w stanie znacznie ograniczyć zbędne wydatki, kupowanie produktów w nadmiarze, wyrzucania zepsutego jedzenia do kosza i niezdrowego odżywiania się. Dobrym rozwiązaniem może też okazać się kupno produktów w e-sklepach z artykułami spożywczymi. W komfortowych warunkach możemy porównać ceny za kilogram danego produktu, upewnić się, czy na pewno nie ma go w lodówce i przemyśleć, czy jest ona nam potrzebny w najbliższych dniach. Co ważniejsze, mamy więcej czasu na przyjrzenie się składowi tych produktów! Jeśli jesteś zwolennikiem odwiedzin w tradycyjnym sklepie, postaraj się zapewnić sobie spokój i czas na przeanalizowanie etykiet tego, co wkładasz do koszyka.

Na co zwrócić szczególną uwagę?

Wartość odżywcza produktu – ilość kalorii. Ta wielkość jest zawsze podawana na opakowaniu w odniesieniu do 100 gram produktu.

Zdrowotna jakość towaru – oceń, czy zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów jest dostatecznie niska, przy jednoczesnym, wysokim udziale witamin i składników mineralnych.

Termin przydatności do spożycia – warto nauczyć się rozpoznawać świeży towar taki jak np.: mięso, czy ryby. Nie należy ich kupować w dużych ilościach (na zapas). Zawsze należy przyjrzeć się opakowaniom, sprawdzić, czy nie są one uszkodzone, naderwane, pęknięte.

Sposób przechowywania świeżych produktów – zwracaj uwagę, czy żywność w sklepie jest prawidłowo przechowywana. Czy artykuły szybko psujące się znajdują się w zamrażarkach i lodówkach. Zaopatrz się też w torbę termoizolacyjną, jeśli chcesz kupować produkty mrożone. Pamiętaj, że artykuły żywnościowe raz rozmrożone nie powinny być zamrażane ponownie.

Dbaj o to, by kupować produkty z niską zawartością tłuszczu, np. mleko o zawartości 2% tłuszczu, chude sery. Unikaj tłustych serów, serów pleśniowych, topionych, homogenizowanych. Podobnie, przyglądaj się produktom mięsnym.

Pozostając przez chwilę przy mięsie, pamiętaj, by przynajmniej raz w tygodniu spożywać czerwone mięso, które jest znakomitym źródłem żelaza. W diecie powinno się także znaleźć mięso ryb (przynajmniej 2 razy w tygodniu).

Kupując oleje, sprawdzaj, czy nadają się do smażenia i pieczenia, czy tylko do stosowania na zimno.

Czytaj, w jaki sposób produkty zostały przyprawione. Jeśli została już do nich dodana sól, nie doprawiaj ich ponownie.

Staraj się zastępować słodycze świeżymi owocami, ewentualnie owocami suszonymi.

Zamiast kolorowych napojów słodzonych i gazowanych, kupuj wodę mineralną, niegazowaną, soki owocowe i warzywne oraz napoje mleczne.

Badaj, jak wiele soli, dodatków barwiących, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, konserwantów, stabillizatorów i innych temu podobnych niezdrowych dodatków zostało umieszczone w produkcie.

Podobnie, jak zwracasz uwagę na substancje szkodliwe, szukaj też produktów, które zawierają maksymalną ilość składników wspomagających Twoje zdrowie. Kupuj te artykuły, które są wzbogacane witaminami, składnikami mineralnymi, itp. Do najczęściej uszlachetnianych w ten sposób produktów należą mleko i jego przetwory, tłuszcze (margaryny), płatki śniadaniowe, makarony, soki z owoców i warzyw, a nawet ciasta.